晋元帝镇守建康时，食物缺乏，每得一豚便视为珍品，猪脖子上的肉尤为精美，群臣不敢食而荐于帝，当时称为「禁脔」，指帝王所锺爱者。见《晋书．卷七九．谢安传》。后用于比喻私自享有，不许他人染指的东西。唐．杜甫〈八哀诗．故秘书少监武功苏公源明〉：「前后百卷文，枕籍皆禁脔」
原指专供帝王享用的精细肉类。后比喻为私自享有，不许他人染指的东西。【造句】：图书馆应力求全面开放，不宜把某一些特藏书当成禁脔。