形态特徵如科之描述。
出现于西大西洋之法属圭亚那，东大西洋之葡萄牙属马得拉群岛、葡萄牙、南非好望角，西太平洋之日本、澳洲沿近海域。台湾东部及东北部曾有渔获纪录。
底栖性，栖息水深可达550公尺，是非常罕见的底栖性种类之一。目前为止对它的了解十分有限，由其体形判断，欧氏尖吻鲨的游泳能力应该不是很强，而且可能生性不是十分活跃。其食性应与戟齿砂鲛(Eugohodus taurus)类似，以硬骨鱼类、甲壳类及头足类为食，对人类不构成威胁。最大可成长至约335公分，雄鱼成熟体长在264公分以上。
可由底拖网、底延绳钓、底刺网或围网渔获，可供食用。