美洲鳗与欧洲鳗两者的外形极为相似，只能就其脊椎骨数的差异作分辨，美洲鳗的脊惟体数为103～111，而欧洲鳗为110～119。
西大西洋岸由拉布拉多岛到巴拿马。
美洲鳗的生活习性与欧洲鳗大致相似。
供食用。