以耕种农作物为业的人。《诗经．豳风．七月》：「嗟我农夫，我稼既同，上入执宫功」《儒林外史》第一回：「却是起动头翁，上覆县老爷，说王冕乃一介农夫」也称为「农人」。
从事农业的人。【造句】：这些蔬菜都是农夫在田里流汗的成果，我们不应该浪费。