石头饼的意思_拼音-词典-汉字辞典online

基础信息

词语石头饼

拼音 shí tou bǐng

【石头饼】的意思

一种饼乾。将石头平铺在万能锅中，用大火加热至烫手的程度，再将以中筋及低筋面粉混合其他材料制成的面团擀成饼片，铺放在石头上烘焙至又脆又硬即成。

来源：-- 词典修订版

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