在农作物生长期中，把株间或畦间的土壤覆盖作物根部四周，以防止作物倒伏，并促进根部的发育和便利排水灌溉。也称为「壅土」。
在农作物生长期中，把株间或畦间的土壤覆盖作物根部四周，以防止作物倒伏，并促进根部的发育和便利排水灌溉。