铛头的意思_拼音_怎么读-词典-汉字辞典online

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词语铛头

拼音 chēng tóu

怎么读

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【铛头】的意思

厨师。宋．孟元老《东京梦华录．卷四．食店》：「当局者谓之铛头，又曰着案」宋．吴自牧《梦粱录．卷一六．面食店》：「各卓或三样皆不同名，行菜得之，走迎厨局前，从头念唱，报与当局者，谓之铛头」

来源：-- 词典修订版

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