豆乾的意思_拼音_怎么读-词典-汉字辞典online

基础信息

词语豆乾

拼音 dòu gān

怎么读

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【豆乾】的意思

以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。参见「豆腐乾」条。

来源：-- 词典修订版

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豆腐干：《儒林外史》第二回：「俺前日听见说，荀家炒了些面筋、豆腐干送在庵里，又送了几回馒头、火烧」也作「豆腐乾」、「豆乾」。

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