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- 芽茶：宋．熊蕃《宣和北苑贡茶录》：「凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤锐，故号芽茶」
- 剌剌撒撒：《秦并六国平话．卷中》：「那锺离生披一个茶茶芽芽盔，带一付剌剌撒撒甲，使一条乞留曲吕枪」
- 雀舌：宋．沉括《梦溪笔谈．卷二四．杂志一》：「茶芽，古人谓之『雀舌』、『麦颗』，言其至嫩也」宋．梅尧臣〈答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵〉：「江南虽盛产，处处无此茶，纤嫩如雀舌，煎烹比露芽」植物名。
- 鹰爪：《续孽海花》第三四回：「后来看见来了几个鹰爪，一个是达老五，一个是恩秃子」形容茶芽嫩小。
- 汲：唐．柳宗元〈晨诣超师院读禅经〉诗：「汲井漱寒齿，清心拂尘服」元．卢挚〈蟾宫曲．奴耕婢织生涯〉曲：「有客来，汲清泉，自煮茶芽」名姓。