一种民俗活动。民间相传每年的阴历十二月廿四日，是灶神返回天庭向玉皇大帝述职，禀报家家户户功过的日子，因此，要请人来家里跳灶王，藉以驱邪祟，同时讨好灶王，保佑来年赐福。后来多由乞丐为之。《土风录．卷一．跳灶王》：「腊月丐户装锺馗、灶神到人家乞钱米，自朔日至廿四日止，名曰跳灶王」