麻婆豆腐的意思_拼音_怎么读-词典-汉字辞典online

基础信息

词语麻婆豆腐

拼音 má pó dòu fǔ

怎么读

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【麻婆豆腐】的意思

一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。如：「麻婆豆腐是一道富有地方风味特色的菜肴，现已风靡全世界」

来源：-- 词典修订版

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